Zuiver watervrij azijnzuur (ijsazijn) is een kleurloze, hygroscopische vloeistof met een vriespunt van 16,6 °C. Bij stolling vormt het kleurloze kristallen. Hoewel het, op basis van zijn dissociatievermogen in waterige oplossingen, als een zwak zuur wordt geclassificeerd, is azijnzuur corrosief en kunnen de dampen ervan de ogen en neus irriteren.

Als eenvoudig carbonzuur is ijsazijn een belangrijk chemisch reagens. Het wordt ook gebruikt bij de productie van celluloseacetaat voor fotografische film, polyvinylacetaat voor houtlijm, en vele synthetische vezels en stoffen.

Gletsjerazijn wordt al jarenlang geëxporteerd. Gegevens zijn beschikbaar en er zijn prijskortingen voor grote hoeveelheden. Klik hier voor gratis monsters.