Toepassingen van ijsazijn
Gletsjerazijnzuur is een veelgebruikte chemische stof met uiteenlopende functies en toepassingen. Hieronder volgt een gedetailleerde beschrijving van de toepassingen van gletsjerazijnzuur.

Voedingsadditief

Gletsjerazijnzuur wordt veel gebruikt als voedingsadditief. Het kan het inmaak- en fermentatieproces versnellen en de houdbaarheid van voedingsproducten verlengen. Bijvoorbeeld bij de productie van augurken en yoghurt remt gletsjerazijnzuur de groei van schadelijke micro-organismen en verbetert het tegelijkertijd de smaak en kwaliteit van het voedsel.

IJsazijn van voedings-, industriële en farmaceutische kwaliteit met een gehalte van ≥ 99,8%, met een stabiele levering en volledige specificaties.